trufa de coco

oi lindas !

hoje vou ensinar a fazer trufa de coco
é assim :

Ingredientes :

• 2 xícaras de creme de leite fresco
• 3/4 de xícara de coco ralado
• 700 g de chocolate branco picado finamente
• 500 g de chocolate meio-amargo derretido em banho-maria
• 100  de manteiga amolecida

• Como fazer

  Misture o creme de leite ao coco ralado. Leve a ferver em uma panela.

  Deixe esfriar por 30 minutos e passe em uma peneira, descartando o coco.

  Leve o creme para ferver uma segunda vez.

  Coloque o chocolate branco em uma tigela e acrescente o creme de leite quente.

  Bata até que o chocolate tenha derretido e a mistura esteja homogênea.

  Acrescente a manteiga e bata até misturar bem.

  Deixe esfriar a mistura, leve à geladeira até gelar.

  Com uma colher pequena faça bolinhas.

  Mergulhe cada bolinha, rapidamente, no chocolate meio-amargo derretido e depois coloque-a sobre papel-manteiga.

  Deixe esfriar até endurecer a cobertura de chocolate.

AGRADEÇO AO ALMANAQUECULINARIO.COM 

beijus